Защо пуканките имат различни форми?

Водата в царевицата се съхранява в кръг от меко нишесте и това нишесте е заобиколено от корпуса.Когато царевицата се нагрее и водата се превърне в пара, нишестето се превръща в наистина горещ сладолед като goop.

Ядрото продължава да се нагрява и накрая корпусът експлодира поради натиска, упражняван от парата, нишестето, което сега е станало супер горещо и надуто, се разлива от зърното и веднага се охлажда, образувайки усуканите форми на пуканки, които виждаме .

Знаеше ли

Останалите на дъното на тигана зърна, които не могат да изскочат, са известни като „стари моми“.Тази царевица беше твърде суха, за да пукне.

www.indiampopcorn.com