Пазарни данни

Сегментът на готовите за консумация пуканки и карамелена царевица допринесе с 1,5 милиарда долара за категорията на солени закуски с 26,7 милиарда долара, което е ръст от 5,0 процента за 52-те седмици, приключващи на 17 май, според IRI, Чикаго.Всяка една от първите пет марки в сегмента отбеляза ръст за годината.Smartfood, бизнес на Frito-Lay, води сегмента.Докато общите продажби на Smartfood намаляха с 1,5%, характерната линия нарасна с 1,5% до 424,9 милиона долара.Като цяло SkinnyPop, част от групата Amplify Snack Brands, собственост на марката The Hershey Co., отбеляза добър скок за продуктите си с 10,1 процента до 283,3 милиона долара, като основната му линия SkinnyPop възлиза на 229,6 милиона долара от тази сума, което е увеличение с 10,2 процента.Неговата линия SkinnyPack за една порция добави 53,7 милиона долара продажби, което е ръст от 9,8 процента.Angie's Artisan Treats, бизнес на Conagra Brands, нарасна с 3,8 процента до 131,6 милиона долара, като основната му марка, Angie's BOOMCHICKAPOP, се повиши с 5,1 процента до 131,2 милиона долара.Частните търговски марки комбинират 99,0 милиона долара продажби, което е ръст от 9,5 процента.Марката Frito-Lay Cheetos навлезе в сегмента в началото на 2020 г. и този ход имаше изключителен успех с продажби от 44,0 милиона долара до 17 май според IRI.

Цялостната категория пуканки/олио за пуканки отбеляза ръст от 13,4 процента до 992,4 милиона долара в продажбите, според IRI – значително подобрение спрямо миналата година, когато продажбите в категорията бяха непроменени.Сегментът на пуканките за микровълнова печка представлява по-голямата част от този експлозивен ръст, нараствайки с 13,3 процента до 848,5 милиона долара продажби.Pop Secret от Campbell Snacks е най-продаваната марка с 16,4% ръст на продажбите до 169,5 милиона долара.Orville Redenbacher's, линия Conagra Brands, се повиши с 11,4 процента до 154,4 милиона долара.Частната търговска марка също имаше добра година, с ръст на продажбите от 15,8 процента до 134,5 милиона долара.Act II от Conagra Brands се проследи много добре, като основната марка Act II се повиши с 32,4 процента до 75,9 милиона долара, а Act II Butter Lovers се повиши с 21,1 процента до 75,0 милиона долара.Линията Jolly Time Blast O Butter от American Pop Corn Co. нарасна с 15,7 процента до 14,7 милиона долара, докато основната линия Jolly Time нарасна с 4,5 процента до 12,4 милиона долара.

Поглеждайки назад

През по-голямата част от изминалата година подкатегорията на пуканките за микровълнова беше без промяна след няколко години на спад, докато продажбите на пуканки RTE се забавиха след три до пет години на „огромен растеж“, казва Гарет Смит, президент на American Pop Corn Company, Сиукс Сити , IA.Но след като COVID-19 удари, всичко се промени, казва той.„От институционална гледна точка продажбите се изчерпаха, защото никой не ходи на киносалони и на мачове“, казва той.„Но продажбите на микровълнова печка и сурови пуканки в супермаркетите експлодираха.Каквато и тенденция да се е случвала преди 15 март, в момента не означава абсолютно нищо.

Смит смята, че продажбите на пуканки за микровълнова печка са се увеличили с около 50 процента, а суровите зърна са се увеличили със 70 до 80 процента оттогава.„Това означава, че мама изравя стария тиган или царевичен попер, който събираше прах, и учи ново поколение деца как да пукат пуканки“, казва той.„Намирам това за много окуражаващо.“

Пуканките за микровълнова фурна са виждали малко иновации освен някои бърникащи вкусове, добавя Смит.„Просто беше някак сънливо“, казва той.„Нищо особено не се случваше и тогава бум!Не можахме да се справим.”

SkinnyPop наблюдава непрекъснат ръст в сегмента за много опаковки, тъй като потребителите търсят здравословни и удобни решения за леки закуски, казва Лорън Стейси, асоцииран бранд мениджър, Amplify Snack Brands, Остин, Тексас, собственост на The Hershey Co. Тя също така отбелязва непрекъснатото разпространение както на аромати, така и изскачащи RTE продукти в неконвенционални масла.

Стейси казва, че оригиналните пуканки, сиренето и сладките пуканки продължават да съставляват по-голямата част от обема на категорията, но други видове се разрастват бързо, тъй като потребителите се стремят да избегнат умората от вкуса.„Пикантните и снизходителни вкусове водят до най-голям растеж.От страна на съставките, видяхме растеж, идващ от използването на различни масла, като кокосово и авокадо, тъй като популярността на кето диетата накара потребителите да търсят здравословни мазнини.

Желанието на потребителите за по-здравословен диетичен избор също е очевидно за Марк Зоске, основател и главен изпълнителен директор, SaltWorks, Woodinville, WA.„В миналото хората искаха екстра маслени пуканки, подобни на тези, които биха получили в киносалона“, казва той.„Това често означаваше изкуствени съставки и висок брой калории.През последните години, до голяма степен поради по-съзнателния за здравето си потребител, съчетан с нарастващата „кулинарна“ култура, търсенето се измести към изцяло натурални съставки и по-чисти етикети.“

Това от своя страна доведе до бум на гурме пуканки, казва Зоске.„Днес можете да намерите разнообразие от пуканки на рафта, вариращи от наследствени пуканки до вълнуващи, смели вкусове, направени с гурме соли“, казва той.„Виждаме повече производители на пуканки, които използват авокадо, кокосово масло и изцяло натурална морска сол.“

Очаквам

В бъдеще Смит вярва, че тенденциите от последните няколко месеца ще продължат поне до края на 2020 г.„Начинът на живот на хората ще се забави драстично“, казва той.„Цялото това нещо накара хората да си направят пауза и да се замислят какво правят и че може би домът не е толкова лошо място.Това ще бъде добре за продажбите на пуканки.Той прогнозира, че увеличението на продажбите може да варира от 20 до 30 процента за годината.„Пуканките са утеха.“

Дори ако театрите и спортните събития позволяват известно място за сядане, Смит отбелязва, че институционалните продажби няма да се възстановят веднага.„Не мисля, че хората ще побързат да се върнат“, казва той.„Всичко ще остане забавено, докато има ваксина – а може би и след това.“

През следващата година SkinnyPop и Amplify очакват разширяване на сезонните поводи за солени закуски, като Хелоуин и празнично време, където Стейси вярва, че пуканките могат да се конкурират с бонбони.Второ, тъй като потребителите прекарват повече време у дома, тя очаква непрекъснат ръст на пуканките за микровълнова печка.И накрая, Стейси очаква да види непрекъснато разпространение на вкуса, особено в пространството за снизхождение, тъй като потребителите се опитват да намерят баланс между апетита си и желанието си за здравословни закуски.

Съставките, които SkinnyPop винаги е предлагал, ще се съчетаят добре с желанията за по-добро за вас в бъдеще, вярва Стейси.„Като естествено нискокалорична съставка, пуканките се възползват от „ореола на здравето“, който ни позволи да експериментираме с допълнителни функционални ползи, като протеини и колаген“, казва тя.„Ще продължим да разширяваме границите на по-добро за вас, за да отговорим на нарастващата нужда на потребителите от чисти, здравословни и вкусни закуски.“

Zoske очаква да види разширени опции за по-добро за вас с повече разнообразие в използваните съставки, вариращи от хранителна мая за удобни за вегани пуканки с вкус на сирене, до водорасли за създаване на богат на умами вкус.Той казва, че SaltWorks доставя на много производители на закуски висококачествена морска сол в различни размери на зърното, текстури и вкусове, за да отговори на специфичните им нужди.„Тъй като потребителите търсят продукти, направени с чисти, изцяло натурални съставки, производителите се насочват към морска сол.Всъщност много производители на пуканки използват изключително морска сол и дори я рекламират на етикета си.

Преди около три години марката Jolly Time представи чисти пуканки за микровълнова печка, наречени Simply Popped, които бяха много успешни, казва Смит.И Jolly Time планираше да пусне нов вкус това лято, но това е отложено.„Ще го пъхнем в джоба си“, казва той.„Въвеждането на нов продукт, когато не можем да поддържаме продажбите, както е, няма никакъв смисъл.“

Най-новото допълнение към линията аромати на SkinnyPop е SkinnyPop Twist of Lime, което запазва последователността на марката по отношение на формулирането на продукти, които не съдържат ГМО, глутен, фъстъци, ядки и изкуствени съставки, казва Стейси.Марката също пусна SkinnyPop Chips, хрупкави и хрупкави закуски, направени със 100 процента пуканки, казва тя.Освен това, след като Pirate's Booty беше придобит от компанията-майка Hershey миналата година, марките пуснаха комбинирания пакет SkinnyPop & Pirate's Booty Family Snack Pack, казва тя.„Всяка групова опаковка идва с микс от Pirate's Booty Puffs и SkinnyPop Original и Kettle.“

Набиращите популярност вкусове могат да бъдат друг начин да привлечете вниманието на купувачите.SaltWorks предлага линия от Fusion Salt, ръчно изработена по начин, който естествено свързва съставките, в аромати като трюфел, призрачен пипер, черен чесън, реколта мерло и испански розмарин, казва Зоске.„Тези соли работят много добре за занаятчийски производители на пуканки, които искат да запазят списъците си с съставки кратки, като същевременно предлагат уникалните вкусове, за които потребителите жадуват.“

Най-новите добавки към тази гама от морска сол включват изцяло натуралните Pacific Blue Micro Flake и Mini Flake, предназначени да се придържат по-добре към храните и да предлагат по-солен вкус с по-малко сол и без химикали, казва Zoske.„Micro Flake се състои от супер фини люспи от морска сол, направени за равномерно покриване на пуканки, доставяйки вкусен, свеж вкус на морска сол с всяко зърно“, казва той.

SaltWorks също така наскоро пусна отново линия от изцяло натурални пушени морски соли, използвайки своята технология Perfect Smoke, която използва истинско дърво, ръчно подбрано за ароматен профил, добити в океана соли и патентован процес на студено опушване на компанията.

„Резултатът е чист аромат на истински дървесен дим без нищо изкуствено“, казва Зоске.„Вкусовете варират от силен пушек от хикори до нежно сладък и по-мек пушек от ябълково дърво, което позволява на производителите и крайните потребители да се насочат към точния вкусов профил, който желаят.Нашите пушени соли могат да се използват самостоятелно или в комбинация с други аромати за изцяло ново гурме изживяване с пуканки.“

Нашата собствена марка пуканки е: INDIAM
Нашите пуканки INDIAM са топ марка и много известни на китайския пазар
Всички пуканки INDIAM са без глутен, без ГМО и без трансмазнини

Нашите ядки без ГМО се добиват от най-добрите ферми в света

Получихме високо признание от нашите клиенти от ЯПОНИЯ и вече изградихме стабилно дългосрочно сътрудничество. Те са много доволни от нашите пуканки INDIAM.

Hebei Cici Co., Ltd

ДОБАВЯНЕ: Индустриален парк Jinzhou, провинция Хъбей, Китай

ТЕЛ: +86 -311-8511 8880 / 8881

Оскар Ю – Мениджър продажби

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com