Хонората Ярока

Като старши анализатор на храните и напитките, Honorata предоставя полезна информация за тенденциите и иновациите в храните и напитките, с особен интерес към здравето и уелнеса.

Като почтиполовината от потребителите в Обединеното кралство съобщават, че похапват редовно между храненията поради епидемията от COVID-19, комфортните храни – като пуканките – имат неизползван потенциал за иновации.

Не само пуканкитепопулярна опция за закуска, но също така еактуална нотка за съставка/вкус в глобалните лансирани храни, особено в закуски, различни от пуканки и шоколадови/захарни изделия.

Размиването на линиите на категории чрез добавяне на пуканки към снек баровете е стратегия, която си струва да се проучида се ангажираме с приключенски настроени потребители, включително не само любители на пуканки, но и любители на леки закуски, които търсят мултисензорни и достойни за споделяне изживявания.По-долу са някои от най-новите иновации в пуканките, от които марките на снек баровете могат да се вдъхновят.

Набиране на вълнение с изключително снизходителни, сезонни и замъгляващи категории вкусове

Над четири пети от европейските потребители на снек барове обичат да експериментират с нови видове барове, сигнализирайки за възможности за по-смела вкусова иновация в баровете за пуканки.Снек баровете могат да се вдъхновят от уникалните вкусове на пуканки, посочени по-долу:

Включване на солени пуканкиза нов вкус и текстурен обрат е интересен път, който да поемете, когато отговаряте на нуждите на потребителите, които имат предпочитания към пикантни закуски.Почти две пети от закуските в Обединеното кралство казват, че трябва да има повече "swavoury" (сладки и солени) закуски.Добавянето на повече пикантни нотки към категорията на снек баровете също може да помогне за позиционирането на снек баровете като храни, заместващи хранене, а не само като закуски, като по този начин предоставя допълнителни причини за покупка.