ЧИКАГО — Потребителите са развили нова връзка със закуската, след като са прекарали повече време у дома през последната година, според The ​​NPD Group.

Повече хора се насочиха към леки закуски, за да се справят с новите реалности, включително увеличено време пред екрана и повече забавления у дома, измествайки растежа към предишни предизвикателства категории след десетилетие на нужди, фокусирани върху здравето.Докато лакомствата като шоколадови бонбони и сладолед отбелязаха ранен ръст на COVID-19, увеличенията на леките закуски бяха временни.Солените закуски отбелязаха по-устойчив пандемичен ръст.Тези поведения имат лепкавост и издръжливост, със силна перспектива за чипс, готови за консумация пуканки и други солени продукти, според доклада The Future of Snacking на NPD.

С малко възможности да напускат дома си по време на пандемията, стриймингът на цифрово съдържание, видео игрите и други развлечения помогнаха на потребителите да останат заети.Пазарното проучване на NPD установи, че потребителите са купували по-нови и по-големи телевизори през цялата 2020 г. и общите потребителски разходи за видеоигри продължават да чупят рекорди, достигайки 18,6 милиарда долара през последното тримесечие на 2020 г. Тъй като потребителите прекарват повече време вкъщи със семействата и съквартирантите си, закуски изигра централна роля във филмови и игрални вечери.

Готовите за консумация пуканки са пример за лека закуска за домашно забавление.Соленият снакс беше сред най-разрастващите се снакс храни по отношение на потреблението през 2020 г. и се очаква нарастването му да продължи.Прогнозите са, че категорията ще нарасне с 8,3% през 2023 г. спрямо нивата от 2020 г., което я прави най-бързо развиващата се храна за закуски, според доклада.

„Изпитан във времето фаворит на филмовата вечер, пуканките бяха в добра позиция да се възползват от увеличаването на цифровия стрийминг, тъй като потребителите гледаха към стрийминг, за да прекарат времето и да облекчат скуката си“, каза Дарън Сейфър, анализатор на хранителната индустрия в The NPD Group.„Открихме, че промените в настроението влияят на закуските, които хората консумират – и готовите за консумация пуканки се консумират често като тоник срещу скуката.“