9 най-добри съвета за по-здравословни пуканки

Това хрупкаво, вкусно лакомство не трябва да е нездравословно

Класически фаворит, ползите за здравето от пуканките може да ви изненадат.Той е с по-високо съдържание на антиоксиданти от много плодове и зеленчуци, добър източник е на фибри и е пълнозърнест.Какво повече можете да искате от любимата закуска на Америка?

От друга страна, пуканките често са покрити с масло, сол, захар и скрити химикали.Дори когато избягвате очевидните диетични капани и празните калории, възникват въпроси относно най-добрите и най-здравословни начини за готвене и приготвяне.

Попитахме регистрирания диетолог Лаура Джефърс, MEd, RD, LD, девет съвета, които да ви помогнат да се възползвате максимално от това хрупкаво лакомство:

1. Направете пуканки на котлона

Пуканките на въздух не използват масло, което означава, че имат най-малко калории.

„Пукането му в масло обаче е чудесен начин да консумирате здравословна порция мазнина, за да контролирате глада“, казва Джефърс.

Не само можете да управлявате размера на порцията, но и в повечето случаи можете да я направите за по-малко от 10 минути.Всичко, от което се нуждаете, е тенджера, капак и олио и ще сте на път да направите здравословни пуканки.

2. Използвайте зехтин от орехи, авокадо или екстра върджин

Маслиновите масла от орехи, авокадо или екстра върджин са най-добри, когато правите пуканки на котлона.Рапичното масло е следващият най-добър вариант.Лененото семе и маслото от пшеничен зародиш не трябва да се нагряват, така че те наистина не работят за пукане на пуканки.Използвайте палмово и кокосово масло умерено поради високото им съдържание на наситени мазнини и избягвайте напълно царевичното, слънчогледовото и соевото масло.

3. Управлявайте размера на порциите

Размерът на порцията зависи от вида пуканки, които ядете, но за справка, една чаша обикновени пуканки е около 30 калории.Бъдете внимателни, защото след като започнете да добавяте топинги, броят на калориите се увеличава доста бързо.

4. Избягвайте пуканките в микровълновата

По принцип пуканките за микровълнова фурна са най-малко здравословният вариант.Често съдържа много сол, овкусителите са изкуствени и хората са склонни да ядат твърде много поради големия размер на порциите на повечето торби.

5. Избягвайте маслото - или го използвайте пестеливо

Пуканките с масло са любими на феновете, но за съжаление идват със скрити химикали и калории.

Ако смятате, че трябва да го имате, използвайте 2 до 3 чаени лъжички и постепенно го изрежете напълно.Когато купувате пуканки с масло или с допълнително масло в киносалон, към храната се добавя химикал.Ако добавите допълнително масло, получавате поне един и половина пъти нормалната порция масло.Но ако ядете пуканки от киносалона и добавяте масло, щетата вероятно вече е нанесена.

„Ако това е много рядко лакомство и поръчате малък размер, не мисля, че има голяма разлика“, казва Джефърс.

6. Ограничете царевицата за чайник

Царевицата за чайник обикновено се смесва с рафинирана захар, сол и масло и е малко по-малко питателна опция, защото увеличава приема на калории и сол.Повечето хора трябва да получават само 2300 mg натрий всеки ден, което е около една чаена лъжичка.Когато царевицата за чайник е предварително опакована, е още по-трудно да се контролират натрият и калориите.Най-добре е да изберете версии с ниско съдържание на натрий, когато е възможно, казва Джефърс.

7. Пазете се от добавени подсладители и химикали

Избягвайте да купувате пуканки, които са нещо повече от вашето основно пукащо зърно, защото с всяко добавено нещо храната става по-малко здравословна.Въпреки че понякога жадуваме за сладко, пазете се от сладките пуканки, защото идва от изкуствени подсладители.

„Разглеждайте предварително опакованите разновидности като карамел или черен шоколад като лакомство, а не като здравословна закуска“, казва Джефърс.

Имайте предвид, че неща като трюфелово масло и сирене на прах обикновено не се правят от трюфели или сирене, а от химически и изкуствени аромати.Не забравяйте да четете етикетите винаги, когато сте в магазина за хранителни стоки, за да разберете наистина какви съставки има в кутията.

8. Добавете по-здравословни, по-леки добавки

Подправете вашите пуканки по здравословен начин, като добавите лют сос или разтопете няколко унции сирене върху вашите пуканки.Можете също така да опитате пръскане с балсамов оцет или да ядете пуканките си с кисели краставички или чушки халапеньо.Уверете се, че сте добавили подправки и подправки, а не прахове, овкусители или много сол.

9. Добавете протеин

Един от начините да контролирате порциите пуканки и да се чувствате сити по-дълго е да ги комбинирате с протеин.Опитайте да го ядете със супена лъжица фъстъчено масло, 2 унции сирене (стига вече да не сте сложили пуканките със сирене) или друг източник на протеин, който харесвате.Ще бъдете на път да изядете питателна закуска за нула време!

Можем да предложим по-здравословно и гурмеINDIAM Пуканкиза теб.

www.indiampopcorn.com